10月29日、30日,我校在至谷餐廳一樓多功能廳舉辦了“至谷美食文化節”。本次美食文化節分“十佳特色美食大賽”和“金勺獎爭霸賽”兩個項目。其中共有50道美食參加“十佳特色美食大賽”,10位廚師 20道美食參加“金勺獎爭霸賽”。38位師生代表擔任評委。
活動現場,人頭攢動,熱鬧非凡,琳瑯滿目的美食匯聚一堂,拔絲雞蛋、芝士派、鍋包肉等色香味俱全的美食讓人垂涎三尺,為全校師生帶來了一場美味盛宴,展示了我校餐廳的特色及美食文化。
評委們認真品嘗,從菜品的色澤、造型、味感、質感等方面進行了客觀評分。最終,(尚博)菏澤羊肉湯、(中品)肉夾饃、(尚博)拔絲雞蛋、(展飛)酸菜魚、(尚博)毛血旺、(陽樂)風味茄子、(陽樂)芝士派、(利東)鍋包肉、(中品)紅燒帶魚、(利東)風味茄子獲“十佳特色美食”稱號。
“金勺獎爭霸賽”中,利東公司選送的馬海龍獲金勺獎,中品一禾公司選送的馬安全和尚博公司選送的白文忠獲銀勺獎;展飛公司選送的李宏明和陽樂公司選送的孫文濤獲銅勺獎。
美食節展現了飲食文化的韻味與魅力,弘揚了中華文化的傳統創新精神,對于提高廣大師生的飲食品位和生活質量,豐富同學們的課余文化生活,提升校園文化品位具有重要意義。